蛋黄豆腐（图）
配 料: 北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄 食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤 操 作: 1. 将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味； 2. 将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎； 3. 坐锅点火倒油，油热放入葱姜末
View Article四彩珍珠汤（图）
先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜
View Article母乳虾仁炒蛋（图）
材料:蛋黄1颗、虾仁3克、花椰菜1克、母乳10毫升 制作方式： 1、蛋黄打散，加入母乳搅匀。 2、将虾仁过水煮熟，切成细碎状备用；花椰菜洗净，放入水中煮软。 3、用不粘锅、微火，将母乳、蛋液翻炒至熟，将虾仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。
View Article鸡汤通心粉
首先建议大家去买最小号的那种通心粉，因为这样就不用搅拌机了。 用料：鸡汤。（可用鲜鸡，也可去超市买史云生鸡汤） 蔬菜若干（磨菇，胡罗拨等） 先烧开鸡汤，加入通心粉，煮烂。加蔬菜再煮。就可以吃了。吃的时候也可以加一块芝士，搅拌，好吃极了！
View Article枸杞鲜蘑炒猪心
此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神，可治疗小儿惊吓害怕症。 原料： 猪心500克，枸杞20克，鲜蘑200克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。 制作： 1、将猪心洗净，投入锅内，加入酱油、花椒、葱、姜、盐、水
View Article冬荷煲老鸭汤（图）
菜品： 冬荷煲老鸭汤 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 类别： 幼儿食谱 补虚养身调理 利尿调理 清热去火调理 健脾开胃调理 主料： 冬瓜 1000克 鸭 500克 芡实米 100克 干贝 50克 辅料： 荷叶 5克 调料： 盐 3克 各适量 制作工艺 1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净； 2. 干贝用清
View Article鲜奶鱼圆（图）
一、原料：鲜鱼、鲜奶、姜汁水、盐，鸡精。 二、制法： 1、做鱼圆首先要以新鲜鱼肉打成鱼泥，将鱼泥放入盆中，加姜汁水、盐、鸡精，顺同一方向搅拌至有粘性，再加水搅拌至呈玉色起小泡，放入冰箱。 2、锅内置清水，用手挤成似大胡桃的鱼圆，热水加热至成熟。 3、用鲜奶
View Article芝麻拌菠菜（图）
这道菜的主角是青翠欲滴的菠菜。凉拌面衣可使用市面上买的芝麻面，简便易行。但如果你 有研钵，可将芝麻煸炒一下，然后捣碎拌菜，色、香、味更佳。 原料（4人量）：菠菜--300克 、盐(煮汤用)--适量、酱油--1小匙、 鲣鱼汤料--1大匙、白芝麻面(市场上出售的)--1大匙、白
View Article蛋黄茶碗蒸
工艺：清蒸 口味：原本味 主料：鸡蛋黄(40克) 辅料：菠菜(30克) 红萝卜(20克) 类别：特色菜婴儿食谱 制作工艺： 1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调??2.入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。 3.菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末，置于蛋黄粥上即可。 食谱
View Article新米汤拌小馒头
配料：新大米、旺仔小馒头 方法：1、将新大米淘洗干净，加水熬成粥 2、用汤勺将粥面上的一层米汤盛入碗内（小碗约大半碗） 3、往米汤里加入适量的旺仔小馒头，待其吸收水分后，轻轻压碎，然后搅拌约1分钟成糊状即可 提示：此食品香糯软滑，味微甜，适合4个月以上的婴儿
View Article豆腐鸡片
原料：鸡胸肉200克,新鲜豆腐1盒,苦瓜1根,胡萝卜1根,香菇50克。 作料：麻油15克,盐,味精,湿淀粉适量.姜末3克,黄酒8克,蛋清。 制作方法： 1.将鸡胸肉切片,用盐,味精,料酒,蛋清调汁,将切好的肉搅拌； 2.把苦瓜,胡萝卜,香菇,豆腐切片； 3.将鸡片放入油锅中炒熟,盛盘待用；
View Article果仁鸡丁
原料：鸡脯肉200克，核桃仁、花生仁、松仁各20克，胡萝卜?⑶嘟范∩傩恚?Φ鞍胫唬?巍⒂汀⒒凭啤⒔从汀⑻恰⒋谢ā⑽毒?⒙橛汀⑺?矸凼?量。 做法：1）鸡脯肉先用刀背拍松，然后切成方丁，用黄酒、盐、味精、蛋清、淀粉上浆，倒入四成热油锅滑熟捞出。 2）将核桃仁、
View Article什锦猪肉菜末
此菜色泽鲜艳，味美可口，无论在什么季节，都应尽可能给婴儿食用新鲜蔬菜。因为新鲜蔬菜最富有营养，味美且经济。罐装蔬菜已经被烹调过，只需要做成菜泥即可食用。如果可能的话，罐头里的菜汁也应食用，因为菜汁里含有很多营养物质。制作中，要将所用主料全部切碎、煮
View Article鱼菜米糊(图)
原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，
View Article蛋花豆腐羹(图)
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 补钙奥秘： 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
View Article香椿薯拌豆腐（图）
[原料] 豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。 [制法] （1）将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。 （2）将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽未、精盐、香油拌匀即成。
View Article蔬菜肉卷（图）
适合1岁以上宝宝 材料：卷心菜（或大白菜〕叶，肉馅,水淀粉 做法： 1。将菜叶洗净，用保鲜膜包好，放入微波炉，高火1分钟，将菜叶煮软，拿出，晾凉备用。 2。肉馅调好（参考饺子馅的做法〕。 3。将菜叶硬梗去掉，切成适当大小，平铺在菜板上，把肉馅放上，摆成长条状，
View Article清水煮荷包蛋
原 料: 鲜鸡蛋1个。醋少许。 特 色: 此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐
View Article炒青椒肝丝
原料: 主料 猪肝200克、青椒50克。辅料 香油5克、酱油12克，精盐2克，醋3克，料酒5克，白糖6克，淀粉15克；葱、姜末各4克，植物油300克（实耗30克） 制作方法: 1.将猪肝洗净，切成0.7厘米粗的斯；青椒切成丝。 2.将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四五成热的油
View Article炖苹果泥
炖苹果泥有和脾生津、涩肠止泻的功效，对幼儿单纯性消化不良引起的腹泻、口渴等症有疗效。 用料：苹果1个，也可适当地添加少量的冰糖。 做法：苹果去皮、去心，切薄片，放入碗内加盖蒸熟，用汤匙搅成泥，便可喂食。
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